- 160
- 58
- 52
- 39
- 23
- 15
- 14
- 12
- 10
- 7
- 5
- 5
- 4
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
Долгожданная книга с авторскими десертами от Марины Гончарова-Иванченко.
Тренд на здоровое и правильное питание достиг и кондитерского мира! Десерты из натуральных продуктов,без содержания сахара, глютена и лактозы,но невероятно(не менее) вкусные- главная задача современного кондитера! Низкокалорийные и натуральные, в меру сладкие,без синтетических добавок,на основе доступных продуктов- это будущее кондитерского мира!
Марина Гончарова-Иванченко практикующий шеф-кондитер,работала в ресторанах и кондитерских Украины и зарубежья. Обучалась кондитерскому делу в престижных школах Франции,Испании и Италии. Желание делиться опытом, знаниями и объединять кондитеров послужило открытию международной школы-клуба «SweetWorld»( Сладкий мир )в которой шеф-кондитре проводит авторские курсы,а так же выездные обучения по всему миру. Ведущая авторской кулинарной программы на телеканале ТРК «Украина». В 2018 году установила Национальный рекорд «Самый маленький ягодный десерт 7.73 мм».
Кондитерское дело, покоряет сердца и не оставляет никого равнодушным. И Марина с радостью делиться с миром этой любовью!
На страницах книги шеф-кондитер поделилась своими рецептами и техниками, от простых до изысканных десертов, которые вы с легкостью сможете повторить и приготовить на собственной кухне.Для всех, кто неравнодушен к сладкому, кто следит за своим здоровьем и фигурой, для спортсменов и вегетарианцев такие десерты настоящее открытие и возможность побаловать себя.
Марина Гончарова Иванченко автор книги, вдохновитель и профессионал своего дела!
